|
|
Roerbakschotel Met Visfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui
250 gram broccoli
1 rode paprika
1 klein blikje doperwten
1 eetlepel olie
peper, zout
1 zakje voorgekookte aardappelpartjes (ca. 450 gram)
1 dl bouillon (van tablet)
1 laurierblad
200 gram Tilapia- of andere visfilet
Voorbereiding:
Je kunt alvast zorgen dat je alles klaargezet hebt en van te voren wat gesneden hebt.
Bereidingswijze:
1. Maak de groente schoon. Snijd de ui klein, de broccoli in roosjes en de paprika in blokjes. Laat de doperwten uitlekken.
2. Verwarm de olie in een wok (of braadpan) en fruit hierin de ui met peper en zout. Roerbak de aardappelpartjes mee bruin.
Voeg de groente met de bouillon en het laurierblad toe en stoof het geheel 3 minuten.
3. Snijd de vis in blokjes en bestrooi ze met peper en zout. Stoof de vis in 5 minuten mee gaar.
|
|
|